恆春美食|墾丁私房料理推薦。友時愛碧珠

墾丁這裡有許多私房料理,店家小小的沒辦法接待太多客人,但是食物真的是令人垂涎三尺。

之前有介紹過的迷路私廚就是隱藏在民宿裡的無菜單料理,有興趣可以吃吃看。

今天要介紹的恆春美食是店名很奇怪的但料理絕對好吃的——友時愛碧珠

恆春美食 友時愛碧珠 店家資訊

營業時間:六日一 11:00-13:00 / 17:00-20:30
二三四五 17:00-20:30(詳情請看FB或IG)

地址:946屏東縣恆春鎮西門路109巷27號

粉絲專頁:友時愛碧珠

IG:@yoshi_open

恆春美食 《友時愛碧珠》 由來

《友時愛碧珠》的前身是《有時開店》(有時開店),位於恆春鎮上路邊一個小小的鐵皮貨櫃裡。

然後店如其名真的愛開不開,東西好吃但要碰運氣才吃得到。

友時其實是老闆爸爸的名字,當初小鐵皮用了友時(有時?)開店
後來變成店面晉級後,也想要取個有趣的名字
就請可愛的碧珠媽媽也一起出場了

在店裡面還放了他們兩人的結婚照,相當有應景。

恆春美食 友時愛碧珠 菜單

這裡每半年會換一次菜單,真的是每次來吃都有驚喜。

我也很喜歡他取名字的創意,像是蛤蠣麵叫做哈嬤愛呷麵,這種可愛的諧音梗我好愛。

恆春美食 友時愛碧珠 環境菜色

這裡的裝潢很懷舊,也佈置了很多很有年代的東西,讓人看了有種回到爺爺奶奶家的那種感覺。

座位不多,所以務必要先訂位。

建議四個人來吃最剛好。

我看到這堆錄音帶就跟朋友說

「以後小孩看到這個一定不知道是什麼東西」

想想我小時候也是買一堆錄音帶在聽,還會跟同學交換拷貝呢

真是令人懷念。

 

總之,是個走進來就很想跟朋友憶當年的店

希望下次有機會可以帶爸媽來吃。

今天點的菜色是

  • 蒜炒透抽四季豆 $190
  • 紅酒燉豬肉 $300
  • 友時炸雞翅 $220
  • 綠色奇蹟 $380
  • 哈嬤愛呷麵$280
  • 菇菇雞$320

通常都是紅酒燉牛肉,很少聽到在燉豬肉的。

燉豬肉就算了,旁邊配的居然還是蔥油餅。

更令人覺得奇妙的事情是,這兩樣食材搭在一起居然不衝突,相當的好吃。

蒜炒透抽四季豆,這道菜我覺得油有點太多了

如果加上義大利麵去炒一定很棒(離題)

四季豆偏濕潤的口感,我自己比較喜歡像炸鹹酥雞那樣乾癟乾癟的口味

說是這麼說,但我下次來應該還是會點這道。

炸雞翅最厲害的不是炸雞本人,而是那個沾醬。

酸酸甜甜再搭配上蘋果絲,真的是一口接一口的吃。

綠色奇蹟

很難想像飯變成綠色到底是什麼味道

我吃之前以為會是滿滿蔬菜味,結果卻是海鮮味從舌頭蔓延開來

飯上面還有鮮嫩的干貝及飽滿的蛤蠣跟魚卵

喜歡吃海鮮的你不要錯過這道創意料理。

菇菇雞吃起來有松露燉飯的感覺

然後因為我只有吃一口,所以我詞窮了,就不多做介紹了。

這是我點的哈嬤愛呷麵,真的是整盤爆出來的蛤蠣

再搭配上蒜片真是新鮮又好吃

義大利麵吃起來相當清爽但不會沒有味道,我自己相當喜歡。

總之,這是一間值得一來再來的小店

我已經等不及他換菜單的那天了!

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